9月4日，市政协组织委员实地视察常州丰胜食品科技有限公司和常州东方航空食品有限公司，就“保障预制菜食品安全”开展专项民主监督。市政协副主席张加林参加活动。

今年3月，国家市场监管总局等六部门发文，明确预制菜定义和范围。目前，全市共有食品生产企业705家，根据初步摸排，预制菜生产企业47家。从产品类别来看，主要为速冻调制食品、腌腊肉制品、热加工熟肉制品、其他食品等；从生产的预制菜主要产品来看，主要为扣肉、香肠、酱鸭、牛排等；主要流向为批发市场、商超、餐饮店或内部流通等。为保障人民群众“舌尖上的安全”，我市采取多项措施，加强预制菜食品安全监管，促进预制菜产业高质量发展。

委员们详细了解了我市预制菜食品安全监管工作情况，并建议加强预制菜生产许可管理，加大预制菜监督检查力度，严格落实食品安全主体责任，推进预制菜产业高质量发展。

张加林指出，食品安全，关乎民生，企业要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，加强食品生产经营全链条、全过程、全环节的质量安全管控。各级各部门各单位要发挥各自优势，加大预制菜的科普宣传，引导全社会对预制菜形成正确认知，科学合理消费。

      （供稿：社法与民宗委  编辑：郑雨露、张莉）