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关于餐厨废弃物无害化处理的建议

发布日期：2012-08-02 浏览次数：字号：〖大中小〗

近年来，关于餐厨垃圾提炼地沟油、饲养泔水猪等问题层出不穷，给食品安全埋下了隐患，对城市环境造成了影响，人民群众反应很大。前一阶段，常州佑天新能源技术研发有限公司与中科院生物等离子物理研究所就餐厨垃圾无害化循环利用项目做了大量的调查研究，准备实现院企合作，形成了具体意见和建议。该项目的首要原则是对餐厨垃圾做到彻底的“榨干用尽”不再出现二次污染。项目针对餐厨垃圾3—5%油污，30—35%渣，60—62%水的特点，把产业链延伸为（1）3—5%的油做生物柴油、（2）30—35%的渣生产生物化肥和生物蛋白、（3）60—62%的高COD的水利用生物发酵原理产生沼气，通过以上产品的整合，真正实现餐厨垃圾无害化处理的“榨干用尽”，杜绝二次污染。该项目的优势在于：一、解决了餐厨垃圾无害化处理技术，将餐厨废弃物等作为一种可利用的资源，运用中科院的专利技术进行资源化再利用，最大限度的减少了资源的浪费，推动餐饮行业的节能减排，推动资源节约型、环境友好型社会的发展，最终实现生活垃圾源头减量化的总体目标。二、解决了科学维护食品安全的瓶颈，为餐厨废弃物处理提供了生产生物柴油、生物肥料等后续的产品出路，避免了餐厨废弃物无序利用带来的食品安全隐患，确保食品安全卫生。三、解决了培育新兴产业的路径。餐厨废弃物无害化能源化处置项目是典型的环保型公益项目，符合当前我国对节能环保产业发展的整体思路，该项目的建设和运行既能带动产业发展，又创造美好的生活环境，还能增加部分就业岗位，减轻社会就业压力。
而且跟餐厨垃圾性质一样的菜场垃圾和食品加工厂的鱼、鸭、鸡、猪肉等的下脚料，以及一直困扰我们的秸杆都可以运用该项目的设备来处理，同样可以把这些问题垃圾变废为宝。一个项目可以解决如此多其它方法难以处理的垃圾，其优势不言而喻。
餐厨垃圾无害化处理带有一定的公益性，近期我市也正在采取措施全面加强餐厨垃圾的管理工作，并且出台了相关文件。鉴于上述项目的明显优势，建议政府给予立项，并在企业用地等方面给予适当政策倾斜，扶持企业发展，造福人民群众。

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